المکونات اللازمة لتحضیر شعیریة بالخضار الکوریة
شعیریة او نودل:عبوة واحدة
لحم بقر:150 جرام
سبانخ:حفنة
جزر متوسط الحجم:واحد
بصل وسط:واحد
فطر:عبوة واحدة
ثوم:بضع فصوص
بصل أخضر:8 حبات
صلصة الصویا وزیت السمسم والسکر والفلفل:حسب الحاجة
سمسم مقشر:کوب
طریقة تحضیر الشعیریة بالخضار الکوریة
فی البدایة اسلقی السبانخ لمدة دقیقة واحدة، ثم افرمیها واترکیها جانبًا، ضعی الشعیریة فی الماء المغلی لمدة ثلاث دقائق حتى
تنضج، ثم صفیها.
اما الان قطعی البصل واللحم والجزر والبصل والفطر بالتساوی، واقلی کل الخضار بشکل منفصل وصبیها فی وعاء واحد.
بعد ذلک اقلى اللحم جیدًا لینضج. ثم أضیفی القلیل من صلصة الصویا وبعض السکر واسکبیها على باقی المکونات، أضیفی
السبانخ المطبوخة والشعیریة واخلطیهم جیداً. ثم اضیفی السمسم.
وفی النهایة اخلطی نصف کوب من زیت السمسم ونصف کوب من صلصة الصویا والفلفل واسکبیها فوق المکونات.
- ۰۱/۰۵/۱۱