طریقة عمل مکرونة بالکریمة والدجاج

المکوّنات

- معکرونة : عبوة (مکرونة لینغوینی)
- الزبدة : 2 ملعقة کبیرة
- صدر الدجاج : 4 صدور (مقطع مکعبات صغیرة)
- کریمة : 2 کوب (سائلة)
- حلیب : نصف کوب
- جبن البارمیزان : نصف کوب (مبشور)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغیرة

-  الفطر الطازج : ثلاثمئة غرام
- ملح : نصف ملعقة صغیرة

طریقة التحضیر

طهی المعکرونة فی الماء المغلی حتى درجة ما قبل النضوج الکامل.

صفی المکرونة اترکیه جانباً.

سخنی الزبدة فی مقلاة واسعة على نار متوسطة.

أضیفی الدجاج وقلبی حتى یصبح ذهبیاً.

ثمّ إضافة الفطر إلیه وطهیه لمدّة من دقیقتین إلى ثلاث دقائق إضافیة، 

أضیفی الکریمة والحلیب والجبن البارمیزان والفلفل الأسود والملح واترکی المزیج حتى یغلی على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

ضعی المکرونة فی طبق التقدیم.

اسکبی الصوص والدجاج فوقه وقدمیه ساخناً.